從2012年到本校兼課時,我就開始帶便當。當時在大辦公室,因不知道到那裡加熱,所以內人就每天早上幫我準備稀飯,無須加熱中午就有簡單的熱食。直到接任校長,正式便當就上場。由於家中只有我們兩人,每天的剩飯與剩菜就是隔日的便當菜飯,相當平凡樸實,就這樣連續將近六年,只有在不時之需時,才麻煩美娟小姐幫我外購。
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學生抬便當情景 |
每次當我打開便當,看到內人幫我準備的飯菜時,心中總有莫名的感激與聯想:例如今天(12/11)的便當,湯是日前我們一起到台中永豐棧進餐所帶回來的;鴨肉是內人回溪湖娘家,岳母特別準備的;魚是我們一起到華陽市場買的;紫米飯是隔壁鄰居贈送的,高麗菜一定是內人特別加上去的,而飯後的香蕉是我們帶小黑(狗)散步到大埔路黃昏市場時買的。所有這一些聯想與記憶都讓我感到溫馨,看似平凡的便當卻蘊含某種情誼。有人說「吃飯皇帝大」,意思說吃飯最重要,其他的是等到飯後再處理。就我個人而言,吃飯的意義不僅是添飽肚子這件事,而是與家人相處,彼此回憶並分享感情。所以交際應酬式的用餐往往令我沉默無言,若是與親密家人或三兩好友進餐,往往令我口若懸河。假若一定要獨自吃飯,我也很少看書或看手機、報紙,而是一面吃著食物,一面回想身邊的大小事。吃飯會是一個美好經驗,不只是因為它滿足生理需求,更重要的是我把它視為一種心靈的休息。
曾有一位同學向我表示,希望班上老師在同學吃飯時,不要大聲責罵他們,因為這會影響用餐情緒。從校長上面的經驗來看,我蠻認同這位學生的看法,每位學生對吃飯的觀念不一樣,責備學生的時候最好不要選在同學進餐時,若是真實有必要也不要公開責怪,針對個人也許比較好。進一步來說,校長也希望導師們善用進餐時刻,引領他們明瞭用餐禮儀,以及吃飯所代表的意義(食物如何來?食物汙染如何產生?.....),並提示大家能夠「同鍋共飯」的意涵。